Découvrez une recette traditionnelle de tajine de poulet marocain aux olives et citron confit, riche en saveurs et facile à ...

Le principal défi en cuisine au quotidien est d’allier gourmandise, santé et facilité, tout en faisant plaisir à toute la famille. De très nombreuses recettes et astuces permettent de préparer un ...

Découvrez des boulettes de poulet tendres nappées d’une sauce crémeuse au poivre, une recette simple et rapide pour un repas ...

Marre du sempiternel poulet à la crème ? Ce poulet fafa venu de Tahiti mijote avec coco et verdure fondante, et repose sur ...

Une entrée qui peut se transformer en plat. Il suffit d'accompagner ce poulet en gelée avec des frites maison et un peu de salade verte. Mettez le poulet et le pied de veau dans une marmite avec ...

Dans la cuisine du quotidien, varier les plaisirs est sans doute une des plus grandes difficultés. D’une part, il faut réussir à tout de même satisfaire les goûts de chacun, notamment lorsqu’on ...

Le chef Jonathan Rassi finalise la recette de poulet crémeux (Nouvelle fenêtre), résultat d’une fusion entre la cuisine mexicaine et libanaise. On ajoute la purée d’herbes à la casserole de poulet, ...

Retirez la peau des morceaux de volaille et mettez-les dans une marmite avec 1,2 l d’eau, l’ail, les cubes de bouillon, le zeste de citron et les tiges de coriandre. Salez peu, poivrez, portez à ...

Coupez le poulet en petits morceaux. Taillez les citrons en quartiers et détaillez des morceaux de fenouil. Montez des brochettes en alternant les morceaux de poulet, de citron, de fenouil et les ...

C'est la première fois que je lance un poste sur ce forum mais je me dis que vous pourrez sûrement m'aider. J'aimerai bien trouver des recettes originales et simples (je commence seulement en cuisine) ...

Cette recette s’inspire d’une recette classique mexicaine, les tacos al pastor. Sébastien et Isabelle préparent la marinade al pastor. Ils démystifient les ingrédients de la marinade. Les piments ...

"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Dans ce numéro : le poulet frit, star de la pop culture coréenne. Le poulet ...