En el Terminal Pesquero de esa localidad-balneario, parte de la comuna de Maullín, celebra por todo lo alto la segunda edición del Festival Gastronómico del Picoroco y Cochayuyo, prometiendo sabores ...

A pesar de parecer un molusco por estar protegido por una especie de concha, el picoroco (Austromegabalanus psittacus) es en realidad un tipo de crustáceo marino comestible que vive en colonia en las ...

Ya dentro de ese perímetro central de Madrid al que a partir de noviembre muchos ciudadanos sólo podrán acceder con el transporte público (o caminando, que es gerundio, o en bici, que dicen que es ...

Tras aprender de Martín Berasategui, Pedro Subijana o Karlos Arguiñano, y dirigir la propuesta gastronómica de restaurantes de moda de la capital, Itxaso Elosegui se estrena con su propio espacio. En ...

Se los captura en las profundidades oceánicas, salobres y misteriosas, con el único fin de dar cuenta de ellos relamiéndonos de gusto. Quien nunca vio de cerca estos especímenes suele echarse para ...

El crustáceo conocido como picoroco. El picoroco es un crustáceo que se comporta de forma parecida a un percebe, del que es pariente cercano: se asienta sobre piedras, filtra agua para alimentarse y ...

A lo lejos, desde el recodo más tranquilo y protegido del Canal de Chacao, aparecen las obras del mega puente que en un par de años le cambiará la vida a los habitantes de esa y la otra orilla. Quizá ...