Realizado no Parque Mair Amaral, o evento destaca a pecuária leiteira alagoana, a agricultura familiar e o desenvolvimento da cadeia produtiva do leite.

Iniciativa da ABCZ aproxima estudantes de Uberaba (MG) da ciência e da sustentabilidade no campo através do projeto "O Caminho do Leite".

Com análises do Laboleite/UFRN, competição da Anorc foca em índices de gordura, proteína e melhoramento genético das raças Sindi, Guzerá e Sindolando.

A Kraft Natural Cheese revelou o Pocket Parm, uma versão em miniatura do seu queijo ralado que serve como pingente de bolsa e antecipa novos sabores que chegarão ao mercado.

Presidente Marcos Tang manifesta preocupação com queda no preço referência e prevê aumento das despesas com alimentação do rebanho.

Com foco em conforto térmico e eficiência reprodutiva, Fazenda Bela Vista retoma o topo do Top 100 do leite e diversifica receitas com gado de corte.

Fundada no século 19 para combater a mortalidade infantil, companhia investe em seu centro global na Holanda para desenvolver soluções nutricionais que vão do microbioma ao envelhecimento ativo.

Relatório da Euromonitor revela como a inteligência artificial generativa transforma a decisão de compra no e-commerce de alimentos e impulsiona marcas de lácteos.

Com consumo recorde nos EUA e novos produtos como manteigas aromatizadas e de kefir, a indústria láctea explora diferenciação e aponta caminhos para o mercado brasileiro.

Brad Smith afirma que o setor lácteo tem padrões de segurança mais rigorosos que as novas tecnologias e defende regras globais urgentes.

De olho no avanço das "canetas emagrecedoras", indústrias de alimentos e bebidas criam produtos funcionais focados no controle glicêmico e na saúde metabólica.

Para apoiar o setor, a Tetra Pak oferece soluções que contribuem para dar mais agilidade e flexibilidade às fábricas. Diante de demandas de consumo tão variadas, a multinacional destaca três pilares ...